フェアトレードチョコレート
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次回の入荷は10月頃を予定しております。
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フェアトレードチョコレート おいしさの秘密
原材料はフェアトレード&ピュア!
- 原材料のほとんどが、自然あふれる農園で、顔が見える生産者たちが育てたもの。たっぷり愛情を込めて作られたフェアトレードチョコレートは、作る人と食べる人、みんなの心を甘くハッピーにしてくれます。
- ボリビア北部の小規模農家の組合「エル・セイボ」で作られた有機栽培カカオ。中の実を取り出して発酵・乾燥させたものがカカオ豆です。
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- スイス伝統の練り技術で極上の口どけ!
- 一般のチョコレートは大豆レシチンなどの乳化剤を使って練り時間を短縮することが多いなか、ピープルツリーのフェアトレードチョコレートは乳化剤不使用。
- 各国から届いた原料をおいしいチョコレートに仕上げているのは、スイスにある1933年創業の小さなチョコレート工場。エコロジカルな調温システムがあり、使われる電力と水を大きく削減しています。
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ココアバター100%使用 これぞ本物のチョコレート
- チョコレートの基本材料であるココアバターは、高価なうえに溶けやすいので、一般のチョコレートの多くは「植物性油脂」で代用しています。温度にデリケートなココアバター100%使用だから、フェアトレードチョコレートは秋冬だけの限定発売なのです。
フェアトレードチョコレートのご紹介
あなたのからだと心に、つくる人びとに、そして地球にもやさしい「フェアトレード・チョコレート」。ボリビアとフィリピン、パラグアイで作られた原料を、伝統的な製法を守るスイスの小さな工場で練り上げた、国際的な夢の集大成です。
こちらを必ずお読みください
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パッケージもかわいい♪自分用にもプレゼント用にもどうぞ。
フェアトレード・チョコレート 8種 <50g/各290円(税込み)>
8枚までメール便配送可能です♪
(全品売り切れ)
 オーガニック・ビター (売り切れ) カカオ分量58%以上。有機JAS認定済み。  |
 ミルク (売り切れ) 口あたりまろやかな人気のスタンダード。  |
 ヘーゼルナッツ (売り切れ) 砕いたナッツの食感がたまりません!  |
 オレンジ (売り切れ) さわやかなオレンジの風味が絶妙な味わい。  |
 ホワイト・クリスピー (売り切れ) 風味豊かなホワイト・チョコレートに、アーモンド・クリスプをプラス。  |
 レーズン&カシューナッツ (売り切れ) ナッツの歯ごたえとさわやかなレーズンの二重奏。  |
 シナモン (売り切れ) シナモンの香りがほんのり広がる大人の味わい。  |
 コーヒー(売り切れ) フェアトレード・コーヒーの粉末を練り込んだミルクチョコレート。  |
 全8種類セット (売り切れ) どの味がお好き?全部食べてみたい方、ぜひお試し下さい。  |
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クリーム入りでリッチな味わい。大人の贅沢チョコレート☆
フェアトレード・フィリングチョコレート 3種 <100g/各580円(税込み)>
(全品売り切れ)
3枚までメール便配送可能です♪
 ラム (売り切れ) 大人の香りが漂うラム酒を練りこんだチョコ・フィリング(クリーム)入り。  |
 カプチーノ (売り切れ) コーヒーとヘーゼルナッツ・パウダーをまぜたチョコ・フィリング(クリーム)入り。  |
 プラリネ (売り切れ) ヘーゼルナッツ・パウダーをまぜたチョコ・フィリング(クリーム)入り。  |
 全3種類セット (売り切れ) 濃厚なチョコレートクリームの美味しさを、ぜひおためし下さい。(ラム・カプチーノ・プラリネ)  |
みんなで美味しく、おトクな「まとめ買い」
フェアトレード・チョコレート 各種 <ケース販売/6,090円〜>
(全品売り切れ)
 オーガニック・ビター カカオ分量58%以上。有機JAS認定済み。  |
 ミルク 口あたりまろやかな人気のスタンダード。  |
 ヘーゼルナッツ 砕いたナッツの食感がたまりません!  |
 オレンジ さわやかなオレンジの風味が絶妙な味わい。  |
 ホワイト・クリスピー 風味豊かなホワイト・チョコレートに、アーモンド・クリスプをプラス。  |
 レーズン&カシューナッツ ナッツの歯ごたえとさわやかなレーズンの二重奏。  |
 シナモン シナモンの香りがほんのり広がる大人の味わい。  |
 コーヒー フェアトレード・コーヒーの粉末を練り込んだミルクチョコレート。  |
 ラム 大人の香りが漂うラム酒を練りこんだチョコ・フィリング(クリーム)入り。  |
 カプチーノ コーヒーとヘーゼルナッツ・パウダーをまぜたチョコ・フィリング(クリーム)入り。  |
 プラリネ ヘーゼルナッツ・パウダーをまぜたチョコ・フィリング(クリーム)入り。  |
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チョコレートにまつわる、苦いお話
カカオ豆の原産国、ガーナやアルジェリア、コートジアボアールなどの大規模カカオ農場では、人身売買で多くの子供たちが休みも賃金もなしに危険な仕事に携わっている、という今の日本では考えられない現実があります。
一方、家族経営が主体の小規模農家は、カカオ豆の価格が先進国の穀物商社に握られ、コストに見合わない価格で取引されたり、仲買人に安く買い叩かれるなど、悲惨な現実が起こっています。
それによって子供たちを学校に行かせることができないなど、深刻な貧困問題に悩まされています。
ピープルツリーのフェアトレードチョコレートは、大人に公平な賃金を支払い取引されたカカオ豆だけを使用しています。
いつも食べているチョコレートがどんな人たちの手を経て届いたのか、消費者である私たちが意識することで、フェアトレードの輪が広がっていくことを【やさしいおみせ】は願っています。
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